Prosta potrawa dla tych, co lubią drub w każdej postaci. Jej niewątpliwą zaletą jest to, iż szybko się ją przygotowuje. Jest ona także dość niskokaloryczna ponieważ nie wykorzystujemy tutaj dużej ilości tłuszczu z uwagi na fakt, iż główny proces przyrządzania potrawy polega na jej duszeniu.
Składniki:
@ kurze udka
@ czosnek (może być granulowany)
@ przyprawy (dowolnie)
@ olej do smażenia
Każde udka przekrajamy na dwa mniejsze kawałki. Ułatwi nam
to bowiem dalsze z nim postępowanie. Nacieramy czosnkiem
a następnie posypujemy przyprawami. Odkładamy na 30m tak,
aby smaki się połączyły. Rozgrzewamy na patelni niewielką ilość oleju. Obsmażamy każdy kawałek z obu stron w celu uzyskania złotawego koloru skórki. Tak obsmażony drób przekładamy do rondla. Wlewamy resztkę oleju z patelni oraz trochę wody. Dusimy na małym ogniu
aż do uzyskania miękkości mięsa. Co jakiś czas sprawdzamy ilość wody w rondlu i w razie potrzeby dolewamy. Smacznego !
Film:
